Winterzeit ist Grünkohlzeit! Und was gibt es Besseres, als dieses vitaminreiche Gemüse in einen schmackhaften Blätterteig zu verpacken? Dieses einfache Rezept für den Omnia-Backofen ist nicht nur ideal für die Campingküche, sondern kann natürlich auch am heimischen Herd zubereitet werden. Es bietet zudem eine tolle Möglichkeit, saisonales Gemüse – Grünkohl gibt es schließlich nur im…
Unterwegs Kochen – Unsere Omnia-Rezepte
Kochen macht uns richtig Spaß und es ist uns viel mehr als nur Essen auf dem Teller zu haben. Egal ob wir draußen am Feuer sitzen oder drinnen am Herd stehen – wenn es lecker duftet, bekommen wir sofort Appetit und gute Laune. Klar, manchmal geht auch was schief, aber das gehört dazu. Wir sind…
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Brot backen im Rocktrail – mit Rezept
Seit 25 Jahren fahren wir nach Skandinavien in den Urlaub und genießen dort die einheimische Küche. Das sind unter anderem Köttbullar, Lachs, Zimtschnecken und Janssons Versuchung, ein typisch schwedischer Kartoffelauflauf. Eins haben die Schweden und Norweger allerdings nicht: richtig schönes dunkles Brot. Oder Mischbrote aus Weizen- und Roggenmehlen. Lecker. Im Kücheninventar unseres Campers Ellie findet…
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Ausprobiert – Campingbackofen Rocktrail
Seit 2006 produziert eine schwedische Firma das wichtigste Outdoor-Kochutensil der Camperszene: den Omnia Backofen. Ein Sakrileg, könnte man meinen, was da vor einigen Tagen online und dann auch im Ladengeschäft eines großen deutschen Discounters passierte. Da grätschte nämlich plötzlich eine relativ unbekannte Firma mit einem neuen Backofen-Klon dazwischen. Rocktrail heißt das Pendant, sieht genauso aus…
